ارتفاع درجتي غليانه وتجمده
يمتاز الماء بارتفاع درجتي غليانه وتجمده، فهو يغلي على درجة (100) درجة مئوية، ويتجمد عند درجة (0) درجة مئوية.
ويعود السبب في ارتفاع درجتي غليانه وتجمده لوجود روابط هيدروجينية بين جزيئاته.
