طباعة الدرس

إعداد البيتزا

معلومات نظرية:

• البيتزا من أشهر المخبوزات.
• أساسها دقيق القمح.
• يمكن تحضيرها بطرق صحية ومتنوعة.

المواد والأدوات:

• أدوات: وعاء عجن، شوبك، صينية، سكين، قفازات، مريول.
• مكونات: دقيق، ماء، سكر، ملح، خميرة، زيت، صلصة، جبن، زيتون.

متطلبات الصحة والسلامة:

• غسل اليدين.
• ارتداء المريول والقفازات.
• نظافة المكان والأدوات.
• استخدام الأدوات بحذر وتحت إشراف المعلم.

خطوات العمل:

• تحضير المكونات الجافة.
• إعداد العجينة وتخميرها.
• تشكيل العجينة.
• إضافة الحشوة.
• الخَبْز.
• التقديم.