أولاً: الزراعة
الأساليب الزراعية
مارس الفلاحون في العصر الأموي أساليب متنوعة للزراعة:
1- في الأراضي البعلية: استخدموا التبوير كما في بلاد الشام.
التبوير: تقسيم الأرض إلى قسمين، يتم زراعة الأول ويترك الثاني للعام القادم بعد إراحته.
2- في الأراضي المروية: استخدم التناوب في الزراعة كما في مصر والعراق.
التناوب: زراعة الأرض بمحصولٍ مختلفٍ في كلّ عامٍ أو موسمٍ زراعيّ.
3- في أراضي المستنقعات: جففوا المستنقعات لتحويلها إلى أراضٍ زراعية كما في العراق.
أهم المحاصيل الزراعية
الثروة الحيوانية
فسّر
وجود صلةٍ وثيقةٍ بين تربية الحيوانات والزراعة قديماً وحديثاً.
الزراعة وتربية الحيوانات عملان متكاملان، فالحيوانات تأكل من بقايا المنتجات الزراعية، وتعطي المزارع منتجاتها من لحوم وحليبٍ وصوف وجلود، كما تعمل الحيوانات على تسميد الأراضي الزراعية من خلال مخلفاتها.