إجابات أسئلة الوحدة الأولى
الأهمية الاقتصادية للصناعات الزراعية
السؤال الأول:
وضح المقصود بالصناعات الزراعية، والصناعات الغذائية.
الصناعات الزراعية: نشاطات اقتصادية متنوّعة، تكون المواد الأولية فيها زراعية سواء كانت من مصدر نباتي أو من مصدر حيواني، كصناعة المنسوجات ومنتجات الأخشاب والتبغ والصابون والأعلاف والمنتجات الجلدية والمطاطية ودباغة الجلود وصناعة الأغذية وغيرها.
الصناعات الغذائية: النشاطات التي تتم على المادة الغذائية (نباتية أو حيوانية) منذ إنتاجها وحتى وصولها إلى المستهلك، والتي تشمل عمليات الحصاد والنقل والتسويق والتخزين والتداول والتصنيع، وكذلك حفظها من التلف والفساد؛ بهدف توفير أغذية مقبولة للمستهلك وذات قيمة غذائية وبأقل التكاليف.
السؤال الثاني:
حدد المراحل الرئيسة التي يمرّ فيها المنتج الزراعي المصنع.
السؤال الثالث:
كيف تُسهم الصناعات الزراعية في رفع مستوى معيشة الأفراد في الأردن؟
السؤال الرابع:
تصنف الصناعات الزراعية حسب مصدر المادة الزراعية الأولية إلى نوعين (حيواني ونباتي)، أعط خمسة أمثلة على كل نوع.
السؤال الخامس:
كيف يمكن تطوير قطاع الصناعات الزراعية في الأردن؟
السؤال السادس:
فسّر العبارتين الآتيتين:
أ- أدّى التطوّر العلمي في مجالات العلوم المختلفة إلى تطور الصناعات الزراعية.
بسبب التطور العلمي الكبير الذي حصل في العلوم المختلفة كالكيمياء والأحياء والتقدم الكبير في مجال التقنيات الزراعية والصناعية، والتي أسهمت في زيادة إنتاجية الوحدة الزراعية، ووفرة المنتجات الزراعية وتنوّعها، واختصار الوقت والجهد اللازمين لتصنيع هذه المنتجات، وعليه أصبح التطوّر والتخصص في الصناعات الزراعية أمرًا ملحًا؛ للعمل على استيعاب أكبر قدر ممكن من الإنتاج الزراعي، وتحويل الفائض منه إلى منتجات أكثر قابلية للحفظ، ودفع المستثمر والمزارع إلى التوسّع في استغلال الأرض لإنتاج المزيد من المنتجات الزراعية المختلفة.
ب- الأمم التي تعتمد على القطاع الزراعي لها قابلية التطوّر الصناعي.
إن عملية التكامل الزراعي – الصناعي تتطوّر باتجاهين، أولهما: إعادة تنظيم الإنتاج النباتي والحيواني على أساس استخدام التكنولوجيا المتطوّرة، وإدخال المهارات الفنية الحديثة، وثانيهما: التطابق العضوي بين الإنتاج الزراعي والصناعي، والذي بالضرورة يحثّ الصناعيين على مواكبة متطلبات الإنتاج الزراعي بالتقنيات والآلات والمكائن المتطوّرة، وكذلك عن طريق إنشاء المصانع الحديثة.