المفاهيم والمصطلحات
الأهمية الاقتصادية للصناعات الغذائية
ستتعرف في هذه الوحدة على المفاهيم والمصطلحات الآتية:
الصناعات الغذائية
علم الصناعات الغذائية
تدعيم الأغذية
هدرجة الزيوت النباتية
