فهرست الوحدة الأولى
جودة الأغذية
المفاهيم والمصطلحات
مقدمة
أولاً: ضبط جودة الأغذية
ثانيًا: الجهات والتشريعات الأردنية المعنية في إنتاج الأغذية وتداولها
ثالثاً: التنظيف والتطهير
أسئلة الوحدة الأولى
مسرد المفاهيم والمصطلحات
