يجب أن تكون البرطمانات المستخدمة في حفظ المربى:

يُترك البرطمان عند تحضير المربى في الماء المغلي لمدة تقريبًا:

يُضاف القرنفل إلى مربى الباذنجان من أجل:

التعبئة الساخنة تعني:

الهدف من تعقيم البرطمانات قبل حفظ المربى هو:

من نتائج استخدام برطمان غير معقّم:

تُستخدم بيكربونات الصودا في عملية التعقيم لأنها:

خطوات إنتاج المربى الصحيحة بالترتيب:

يُغلى الماء في الطنجرة عند تحضير المربى بحيث يغمر:

من علامات نُضج المربى أثناء الطهو أن: