يُغلى الماء في الطنجرة عند تحضير المربى بحيث يغمر:

خطوات إنتاج المربى الصحيحة بالترتيب:

يُترك البرطمان عند تحضير المربى في الماء المغلي لمدة تقريبًا:

يجب أن تكون البرطمانات المستخدمة في حفظ المربى:

من نتائج استخدام برطمان غير معقّم:

من علامات نُضج المربى أثناء الطهو أن:

الهدف من تعقيم البرطمانات قبل حفظ المربى هو:

تُستخدم بيكربونات الصودا في عملية التعقيم لأنها:

يُستخدم الزجاج في تعبئة المربى لأنه:

يُضاف القرنفل إلى مربى الباذنجان من أجل: